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Issue Date	Title	Thesis Director
2016	Propuesta de pre factibilidad de un restaurante de comida nacional e internacional en el sector urbano central del Cantón Zaruma, Provincia de El Oro	Salazar, Alfredo
2016	Estudio de pre factibilidad para un restaurante especializado en menús ejecutivos tipo self-service, en el sector de Iñaquito, en la Ciudad de Quito	Diaz, Pablo
2016	Estudio de pre factibilidad del restaurante Rucu´s (temático-volcán) en el norte de Quito	Mena, Francisco
2016	Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura para las áreas de producción y servicio del restaurante Spagot ubicado en la Ciudad de Ibarra	Pazmiño, Juan
2016	Estudio de pre-factibilidad para un restaurante especializado en buffet de comida típica ubicado en el sector norte de la Ciudad de Latacunga Provincia de Cotopaxi	Acuña, José
2016	Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura para el restaurante Jireh de la Ciudad de Manta, Provincia de Manabí	Melo, Alberto
2016	Estudio de pre factibilidad de un restaurante de cocina típica de la sierra ecuatoriana en la parroquia de Calacalí Provincia de Pichincha	Sandoval, Paola
2016	Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para el restaurante California, en la Ciudad de Latacunga	Guamialama, Jaime
2016	Elaboración de un manual de buenas prácticas de manipulación de alimentos para el restaurante del Colegio de Liga ubicado en el sector de la Pampa, Ciudad de Quito	SantaMaría, Marco
2016	Propuesta de creación de un manual de buenas prácticas de manufactura para el área de cocina y servicio del restaurante Zuni de la Ciudad de Quito	Holguin, Juan Pablo