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Issue DateTitleThesis Director
2016Propuesta de prefactibilidad para un restaurante que utilice leña y piedra volcánica ubicado en el sector de la VillafloraHolguin, Juan Pablo
2016Propuesta de pre factibilidad para la creación de una cafetería - pastelería de vanguardia con productos andinos en el sector Iñaquito de la ciudad de Quito, provincia de PichinchaEspinoza, Daniela
2016Propuesta de creación de un observatorio gastronómico para la provincia de PichinchaSalazar, Diego
2017Estudio de pre factibilidad de un pastelería en la parroquía de Cumbayá, sector de Miravalle del catón Quito de la provincia de Pichincha.Espinoza, Daniela
2015Estudio de pre factibilidad para una pastelería ubicada en el sector Tsáchila de la Provincia de Santo Domingo de los TsáchilasSalazar, Alfredo
2015Estudio de factibilidad para la creación de un bar-restaurante de comida al grill tipo americano, en La Mariscal – QuitoDiaz, Pablo
2016Proyecto de factiblidad para la creación de un restaurante especializado en carnicería y charcutería ubicado en la parroquia de Cumbayá del Cantón QuitoBorja, Fernando
2016Propuesta de pre factibilidad de un restaurante de comida nacional e internacional en el sector urbano central del Cantón Zaruma, Provincia de El OroSalazar, Alfredo
2016Estudio de pre factibilidad para un restaurante especializado en menús ejecutivos tipo self-service, en el sector de Iñaquito, en la Ciudad de QuitoDiaz, Pablo
2016Estudio de factibilidad para la creación de una empresa de catering especializada en bocaditos, en el sector norte de la Ciudad de QuitoSilva, Carlos