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Issue Date	Title	Thesis Director
2017	Diseño de la línea de producción de la planta procesadora de granos secos de la asociación UNOPAC ubicada en la parroquia Ayora, Cayambe-Ecuador	Quintana, Tatiana
2017	Estudio de pretratamientos para desengrasar suero de queso fresco	Beltran, Elena
2018	Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Lácteos Estrellita de la Asociación de Productores Lácteos del Cantón Mejía – ASOPROLAM	Aguilar, Pablo
2018	Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Lácteos Paquito de la Asociación de Productores Lácteos del Cantón Mejía	Beltran, Elena
2017	Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Lácteos Rambo de la Asociación de Productores Lácteos del Cantón Mejía	González, Carlos
2018	Análisis comparativo de tres tipos de levaduras en la producción artesanal de cerveza	Aguilar, Pablo
2017	Comparación del uso de radiación UV-C y ozono sobre la calidad microbiológica de tomate de árbol (Solanum betaceum) mínimamente procesado	Andrade, María José
2017	Estudio de estabilidad de compuestos fenólicos y capacidad antioxidante del vino microfiltrado de flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) durante el almacenamiento	Toledo, Alba
2017	Caracterización fisicoquímica y microbiológica del lactosuero de queso fresco pasteurizado de pequeños y medianos productores del Cantón Cayambe	González, Carlos
2017	Implementación de buenas prácticas de manufactura en la planta de producción La Sabrosa	Quintana, Tatiana