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Issue Date	Title	Thesis Director
2017	Determinación de la bioaccesibilidad a la capacidad antioxidante en naranjilla variedad Baeza tratada con radiación UV-C	Andrade, María José
2017	Textura y perfil de ácidos grasos en leche fermentada con quinia tostada (Chenopodium quinos Wild) variedad INIAP Tunkahuan	Bravo, Juan
2018	Evaluación de la presencia de los esteroides boldenona y trembolona en músculo bovino de la Provincia de Manabí	Ramos, Luis
2018	Implementación de la norma INEN-ISO/IEC 17025: 2006 en el laboratorio de control de calidad de la planta procesadora de alimentos, Terrafertil S.A.	Álvarez, Freddy
2018	Aplicación de atmósfera de ozono como tratamiento postcosecha en naranjilla (Solanum quitoense)	Moreno, Carlota
2018	Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Quesos Doña Ali de la Asociación de Productores de Lácteos del Cantón Mejía-ASOPROLAM	Aguilar, Pablo
2018	Estandarización del proceso de obtención de licor de cacao en la Fábrica de Chocolates Amazonas	Quintana, Tatiana
2018	Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa productora de lácteos El Campesino de la Asociación de Productores Lácteos del Cantón Mejía – ASOPROLAM	González, Carlos
2018	Implementación de buenas prácticas de manufactura en la empresa Lácteos María Elena de la Asociación de Productores Lácteos del Cantón Mejía-ASOPROLAM	Aguilar, Pablo
2018	Caracterización del retenido del proceso de microfiltración de lactosuero	González, Carlos