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http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4953| Title: | Efecto de la radiación UV-C sobre pulpa néctar y bebida de naranjilla |
| Author(s): | Flores Rivera, Daniela Alejandra |
| Thesis Director: | Moreno, Carlota |
| Type: | bachelorThesis |
| Keywords: | ALIMENTOS;BEBIDAS DE NARANJILLA;INGENIERO DE ALIMENTOS;NARANJILLA;RADIACION UV |
| Issue Date: | 2011 |
| Publisher: | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA |
| Abstract: | |
| Table of contents: | Introducción. Marco teórico. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones |
| URI: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4953 |
| Appears in Collections: | TESIS - UIO |
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