1. Repositorio Digital UTE
  2. FACULTAD DE CIENCIAS GASTRONÓMICAS Y TURISMO
  3. GASTRONOMÍA
  4. TESIS - UIO
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Title: Estudio sobre la nutrición requerida por pacientes diabéticos jóvenes - adultos activos y propuesta gastronómica
Author(s): Espin Dominguez, David Santiago
Thesis Director: Jarrin, Mary
Type: bachelorThesis
Keywords: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO;DIABETES;GASTRONOMIA;NUTRICION;RECETAS
Issue Date: 2008
Publisher: UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA
Abstract: 
Table of contents: Introducción. Antecedentes. Requerimientos nutricionales en pacientes diabéticos. Investigación de campo. Propuesta gastronómica para la alimentación en pacientes jóvenes - adultos activos. Conclusiones y recomendaciones
URI: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/12988
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