Diagnóstico situacional de la comida mexicana en la ciudad de Quito y elaboración de una propuesta para alcanzar un posicionamiento en el mercado

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Title:	Diagnóstico situacional de la comida mexicana en la ciudad de Quito y elaboración de una propuesta para alcanzar un posicionamiento en el mercado
Author(s):	Hirose Salas, Maritza Hatsue
Thesis Director:	Cando, Wladimir
Type:	masterThesis
Keywords:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO;COCINA MEXICANA;COMIDA MEXICANA;GASTRONOMIA
Issue Date:	2007
Publisher:	UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
Abstract:
Table of contents:	Introducción. Marco referencial. Estudio de mercado. Propuesta para alcanzar un posicionamiento en el mercado. Conservación de A y B, nutrición general en la comida mexicana para la mejor manipulación del producto, recopilación de recetas mexicanas tradicionales. Conclusiones y recomendaciones.
URI:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11178
Appears in Collections:	TESIS - UIO

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