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http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11166| Title: | Plan de mejoramiento continuo en las áreas de atención al cliente, producción y recursos humanos en Nontue bar cafetería |
| Author(s): | Urquizo Becerra, Carlos Alfonso |
| Thesis Director: | Flores, Mario |
| Type: | masterThesis |
| Keywords: | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO;ATENCION AL CLIENTE;CAFETERIA;GASTRONOMIA;PROYECTO GASTRONOMICO |
| Issue Date: | 2007 |
| Publisher: | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| Abstract: | |
| Table of contents: | Introducción. Las conco M de Gemba. Ventajas y desventajas de mejoramiento continuo. Generalidades de Atención al cliente. Producción de materia prima. F.O.D.A. Plan de mejoramiento continuo. Capacitación de personal. Diseño de un plan de mejoramiento para atención al cliente. Diseño de un plan para procesar alimentos. Conclusiones y recomendaciones |
| URI: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11166 |
| Appears in Collections: | TESIS - UIO |
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