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Title: Plan de mejoramiento continuo en las áreas de atención al cliente, producción y recursos humanos en Nontue bar cafetería
Author(s): Urquizo Becerra, Carlos Alfonso
Thesis Director: Flores, Mario
Type: masterThesis
Keywords: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO;ATENCION AL CLIENTE;CAFETERIA;GASTRONOMIA;PROYECTO GASTRONOMICO
Issue Date: 2007
Publisher: UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
Abstract: 
Table of contents: Introducción. Las conco M de Gemba. Ventajas y desventajas de mejoramiento continuo. Generalidades de Atención al cliente. Producción de materia prima. F.O.D.A. Plan de mejoramiento continuo. Capacitación de personal. Diseño de un plan de mejoramiento para atención al cliente. Diseño de un plan para procesar alimentos. Conclusiones y recomendaciones
URI: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11166
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