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Issue DateTitleThesis Director
2012Efecto de la radiación UV-C sobre el contenido de compuestos antioxidantes de mora de castillería (rubus glaucus) sin espinasMoreno, Carlota
2013Estudio del efecto en el color del vino de mora de castillería (rubus glaucus benth) utilizando bentonita sódica como pre-tratamiento a la microfiltracion tangencialBeltran, Elena
2013Efectos de la microfiltración tangencial en el color del vino de mora de castillaCoronel, Manuel
2013Estudio del efecto de la radiación UV-C sobre el tiempo de vida útil de mora de castillería sin espinas (rubus glaucus) almacenada en refrigeraciónMoreno, Carlota
2013Efectos del uso combinado de radiación UV-C y atmósfera modificada sobre el tiempo de vida útil de mora de castillería (rubus glaucus) sin espinasMoreno, Carlota
2013Efectos de la radiación UV-C sobre la flora nativa en la mora de castillería (rubus glaucus) sin espinasAndrade, María José
2017Estudio de la cadena alimentaria de la mora de castilla (Rubus glaucus) para el desarrollo de una propuesta de mejoramiento productivo en la etapa de comercialización en el mercado Iñaquito de QuitoRojas, Ximena
2017Estudio del efecto del 1- metilciclopropeno (1-MCP) y radiación UV-C sobre la calidad poscosecha de la mora (Rubus glaucus) sin espinasMoreno, Carlota
2017Desarrollo de la microflora nativa en uvilla (Physalis peruviana), mora (Rubus glaucus) y naranjilla (Solanum quitoense) tratados con 1-metilciclopropeno (1-MCP)Andrade, María José

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