Caracterización física, química y nutrición de dos ecotipos de acelga (beta vulgaris l.) cultivados en el Ecuador como un aporte a la actualización de la Norma INEN No. 1749 "Hortalizas frescas, Acelga requisitos"

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Title:	Caracterización física, química y nutrición de dos ecotipos de acelga (beta vulgaris l.) cultivados en el Ecuador como un aporte a la actualización de la Norma INEN No. 1749 "Hortalizas frescas, Acelga requisitos"
Author(s):	Redin Quito, Laura Cristina
Thesis Director:	Jacome, María Belen
Type:	bachelorThesis
Keywords:	ACELGA;ALIMENTOS;INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS;INGENIERIA EN ALIMENTOS
Issue Date:	2009
Publisher:	UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
Abstract:
Table of contents:	Introducción. Generalidades. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones
URI:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5197
Appears in Collections:	TESIS - UIO

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