Proyecto para la elaboración de una bebida nutritiva a partir del mateado de quinua

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Title:	Proyecto para la elaboración de una bebida nutritiva a partir del mateado de quinua
Author(s):	Velasco Yepez, Maria Veronica
Thesis Director:	Caicedo, Carlos
Type:	bachelorThesis
Keywords:	ALIMENTOS;BEBIDAS NUTRITIVAS;INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS;MALTEADO DE QUINUA;QUINUA
Issue Date:	2007
Publisher:	UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
Abstract:
Table of contents:	Introducción. Parte teórica. Parte experimental. Resultados. Determinación del costo de producción, precio, venta y punto de equilibrio. Conclusiones y recomendaciones
URI:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5144
Appears in Collections:	TESIS - UIO

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