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http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5049| Title: | Alternativas de industrialización de cacao (Cheobroma Cacao I) nacional fino o de aroma en el Cantón Pangua Provincia de Cotopaxi |
| Author(s): | Morillo Morales, Marco Andres |
| Thesis Director: | Caicedo, Carlos |
| Type: | bachelorThesis |
| Keywords: | ALIMENTOS;CACAO;ECUADOR;INDUSTRIA ALIMENTICIA;INGENIERO DE ALIMENTOS;PROVINCIA DE COTOPAXI;PROYECTO INDUSTRIAL |
| Issue Date: | 2005 |
| Publisher: | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA |
| Abstract: | |
| Table of contents: | Introducción. Antecedentes. Marco teórico. El cacao en el Ecuador. Metodlogía. Resultados. Análisis económico. Conclusiones y recomendaciones |
| URI: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5049 |
| Appears in Collections: | TESIS - UIO |
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