1. Repositorio Digital UTE
  2. FACULTAD CIENCIAS DE LA INGENIERÍA E INDUSTRIAS
  3. INGENIERÍA DE ALIMENTOS
  4. TESIS - UIO
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Title: Diseño de un modelo de producción más limpia para la elaboración de queso fresco en la microempresa lácteos Morales Latacunga - Cotopaxi
Author(s): Morales Alban, Roberto Carlos
Thesis Director: Viteri, Fausto
Type: bachelorThesis
Keywords: ALIMENTOS;INGENIERIA EN ALIMENTOS;MICROEMPRESA LACTEOS MORALES;QUESO
Issue Date: 2013
Publisher: UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
Abstract: 
Table of contents: Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.
URI: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4970
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