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http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/2206| Title: | Plan de mejoramiento continuo administrativo y técnico, para el Bar-Restaurante Brasa Viva ubicado en la ciudad de Quito, en el sector de la Whimper |
| Author(s): | Sosa Lombeida, Sofia Gabriela |
| Thesis Director: | Rosero, Lucy |
| Type: | bachelorThesis |
| Keywords: | ADMINISTRACION HOTELERA;BARES;INGENIERIA EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS HOTELERAS;TORONJA |
| Issue Date: | 2014 |
| Publisher: | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA |
| Abstract: | |
| Table of contents: | Capítulo I. Antecedentes y planteamiento del problema. Capítulo II. Marcos de referencia. Capítulo III. Análsis y diagnostico situacional. Capítulo IV. Investigación interna para medir el nivel de satisfacción del personal del restaurante. Capítulo V. Propuesta de nuevo direccionamiento estratégico. Capítulo VI. Propuesta de mejoramiento contínuo. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Sitios Web. Anexos. |
| URI: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/2206 |
| Appears in Collections: | TESIS - UIO |
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