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Título : Proyecto para la creación de un restaurante y desarrollo de una franquicia en la ciudad de Quito y a nivel nacional
Autor : Rueda Mejia, Lex Fabian
Gonzalez Cabrera, Fausto German
Director: Cadena, Ivan
Tipo: bachelorThesis
Palabras clave : CIUDAD DE QUITO;GASTRONOMIA;RESTAURANTE
Fecha de publicación : 2004
Editorial : UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA
Resumen : 
Tabla de contenido: Características generales de las franquicias. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Descripción técnica y física del proyecto. Descripción administrativa. Inversión y financiamiento. Ingresos y egresos. Pronosticos financieros. El otorgamiento de la parroquia. Conclusiones y recomendaciones.
URI : http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/2053
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