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Issue DateTitleThesis Director
2010Estudio de factibilidad para la creación del restaurante food style aplicando la técnica comer en colores en Quitumbe al sur de QuitoGonzalez, Fausto
2011Proyecto de factibilidad para la creación de un restaurante chileno - ecuatoriano en el norte de la ciudad de QuitoCalderon, Boanerges
2012Plan de mejoramiento integral de la Hostería y Salón de Banquetes los Cactus del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social IESS ubicado en el sector Valle de Los Chillos, provincia de PichinchaVelasco, José
2012Estudio de factibilidad para la creación de campers como una opción de alojamiento en la provincia de Manabí cantón San Vicente parroquia CanoaGuerrero, Sonia
2012Estudio de factibilidad para la creación de un complejo recreacional en la provincia de Pichincha cantón RumiñahuiGuerrero, Sonia
2012Investigación de la cocina tradicional ecuatoriana en los cantones de Quito, Mejía y Rumiñahui de la provincia de Pichincha y caracterización de un establecimiento gastronómico como medida de salvaguardiaMena, Francisco
2012Estudio sobre la calidad de los productos y servicios ofrecidos a los clientes en el restaurante de segunda categoría "Old West Bar - Pizzería" en la ciudad de Quito y propuesta de estrategias de mejoramientoRosero, Lucy
2012Estudio sobre la calidad de los productos y servicios ofrecidos a los clientes en el restaurante de segunda categoría "La Carreta de la ciudad de Quito y propuesta de estrategias de mejoramientoSalazar, Raul
2012Estudio sobre la calidad de los productos y servicios ofrecidos a los clientes en el restaurante de segunda categoría Rincón Manabita en la ciudad de Quito y propuesta de estrategias de mejoramientoSalazar, Raul
2012Propuesta de un modelo de estandarización para hoteles de tres estrellas en la ciudad de QuitoDobronsky, María Fernanda

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