Propuesta de diseño de un manual de funciones y procesos para el área de alimentos y bebidas para Hostería Selva Virgen

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Title:	Propuesta de diseño de un manual de funciones y procesos para el área de alimentos y bebidas para Hostería Selva Virgen
Author(s):	Reinoso Leon, Lucia Monserrat
Thesis Director:	Salazar, Manuel
Type:	bachelorThesis
Keywords:	ALIMENTOS;BEBIDAS;INGENIERO EN GESTION HOTELERA;PERFIL OCUPACIONAL;RESTAURANTES
Issue Date:	2013
Publisher:	UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA
Abstract:
Table of contents:	I. TEMA: PROPUESTA DE DISEÑO DE UN MANUAL DE FUNCIONESY PROCESOS PARA EL AREA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA LA HOSTERIA SELVA VIRGEN. II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. III. FORMULACION DEL PROBLEMA. IV. ANTECEDENTES. JUSTIFICACION E IMPORTANCIA. VI: DELIMITACION DEL TEMA. VII: OBJETIVOS. VIIII: HIPOTESIS.
URI:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/13157
Appears in Collections:	TESIS - UIO

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