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http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/13116| Title: | Estudio sobre la calidad de los productos y servicio al cliente en el restaurante Mulligan's PUB & Grill de segunda categoría de la ciudad de Quito y propuesta de estrategias de mejoramiento |
| Author(s): | Aman Esparza, Erick Alejandro |
| Thesis Director: | Rosero, Lucy |
| Type: | bachelorThesis |
| Keywords: | ATENCION AL CLIENTE;HOTELERIA;INGENIERO EN GESTION HOTELERA;PLAN DE MEJORAMIENTO;RESTAURANTE MULLIGANS PUB & GRILL |
| Issue Date: | 2013 |
| Publisher: | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA |
| Abstract: | |
| Table of contents: | Introducción. Planteamiento del problema. Calidad, productividad y competitividad. Análisis situacional y diagnóstico. Propuesta de nuevo direccionamiento estratégico para el restaurante. Propuesta de mejoramiento. Conclusiones y recomendaciones |
| URI: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/13116 |
| Appears in Collections: | TESIS - UIO |
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