Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/13033| Title: | Plan de mejoramiento para el servicio de catering del Hospital de la Policía Nacional en la ciudad de Quito |
| Author(s): | Yepez Benavides, Sandy Nathaly |
| Thesis Director: | Vasconez, Lauro |
| Type: | bachelorThesis |
| Keywords: | CATERING;HOSPITAL DE LA POLICIA NACIONAL;HOTELERIA;INGENIERO EN GESTION HOTELERA;PLAN DE MEJORAMIENTO;SERVICIO DE CATERING |
| Issue Date: | 2011 |
| Publisher: | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA |
| Abstract: | |
| Table of contents: | Antecedentes. Generalidades del Hospital de la Policía. Diagnóstico de la situación actual. Investigaciónn de mercado para el servicio de nutrición y dietética. Plan de mejoramiento. Impacto ambiental. Conclusiones y recomendaciones |
| URI: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/13033 |
| Appears in Collections: | TESIS - UIO |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| 47583_1.pdf | 6.22 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.