Creación de la ruta gastronómica en el cantón Portoviejo, provincia de Manabí

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Title:	Creación de la ruta gastronómica en el cantón Portoviejo, provincia de Manabí
Author(s):	Franco Farias, Andrea Elizabeth
Thesis Director:	Villacis, Cristina
Type:	masterThesis
Keywords:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO;GASTRONOMIA;GASTRONOMIA ECUATORIANA;PROVINCIA DE MANABI
Issue Date:	2012
Publisher:	UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
Abstract:
Table of contents:	Marco referencial. Plan Nacional para el buen vivir. Metodología de la investigación. Rutas gastronómicas. Zona de estudio. Gastronomía de la zona. Estudio de mercado. Estudio del impacto ambiental y social. Propuesta para la creación de la ruta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos
URI:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11742
Appears in Collections:	TESIS - UIO

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