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http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11663| Title: | Diseño y planificación de menús nutricionales para niños del Centro Infantil Aldeas Infantiles SOS con problemas de desnutrición en el sector Mena II al sur de la ciudad de Quito - Pichincha |
| Author(s): | Alomia Arevalo, Mario Gustavo |
| Thesis Director: | Roman, José |
| Type: | masterThesis |
| Keywords: | ADMINISTRADOR GASTRONOMICO;CENTRO INFANTIL ALDEAS INFANTILES SOS;GASTRONOMIA;MENUS NUTRICIONALES;NUTRICION INFANTIL |
| Issue Date: | 2012 |
| Publisher: | UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS |
| Abstract: | |
| Table of contents: | Introducción. La alimentación adecuada para un buen desarrollo mental y físico de los niños. La realidad nutricional de los niños del Centro. Proyecto nutricional. Manual de manipulación de alimentos. Conclusiones. Recomendaciones |
| URI: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11663 |
| Appears in Collections: | TESIS - UIO |
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