Plan de implementación de procesos de producción de alimentos y elaboración de menús nutritivos para pacientes de esclerosis múltiple que asisten a FUNDEM

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Title:	Plan de implementación de procesos de producción de alimentos y elaboración de menús nutritivos para pacientes de esclerosis múltiple que asisten a FUNDEM
Author(s):	Segura Andrade, Diana Cristina
Thesis Director:	Pazmiño, Juan
Type:	masterThesis
Keywords:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO;ALIMENTACION HOSPITALARIA;FUNDACION ECUATORIANA DE ESCLEROSIS MULTIPLE;GASTRONOMIA;MENUS;NUTRICION
Issue Date:	2009
Publisher:	UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
Abstract:
Table of contents:	Planteamiento del problema. Generalidades. Higiene y seguridad alimentaria. Nutrición y dietética. Esclerosis múltiple. Trabajo de investigación. Conclusiones y Recomendaciones.
URI:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11520
Appears in Collections:	TESIS - UIO

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