Plan de mejoramiento del área de cocina de la Hostería El Prado ubicada en la ciudad de Ibarra

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Title:	Plan de mejoramiento del área de cocina de la Hostería El Prado ubicada en la ciudad de Ibarra
Author(s):	Vasquez Proaño, Guisell Lilian
Thesis Director:	Flores, Mario
Type:	masterThesis
Keywords:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO;COCINA;GASTRONOMIA;RECETAS
Issue Date:	2009
Publisher:	UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
Abstract:
Table of contents:	Introducción. Marco teórico. Metodología de la investigación. Análisis de establecmiento escogido para el estudio. Propuesta de mejoramiento. Conclusiones y recomendaciones
URI:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11511
Appears in Collections:	TESIS - UIO

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