Estudio de factibilidad para la creación de una empresa capacitadora, certificadora y auditora de normas HACCP para hoteles de lujo y primera categoría en la ciudad de Quito

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Title:	Estudio de factibilidad para la creación de una empresa capacitadora, certificadora y auditora de normas HACCP para hoteles de lujo y primera categoría en la ciudad de Quito
Author(s):	Holguin Intriago, Juan Pablo
Thesis Director:	Guamialama, Jaime
Type:	masterThesis
Keywords:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO;GASTRONOMIA;NORMAS DE CALIDAD;NORMAS HACCP;PROYECTO GASTRONOMICO;SANIDAD
Issue Date:	2008
Publisher:	UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
Abstract:
Table of contents:	Antecedentes. Análisis de la oferta. Ubicación. Tamaño de la empresa. Estructura organizacional. Financiamiento. Conclusiones y recomendaciones.
URI:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11346
Appears in Collections:	TESIS - UIO

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