Estudio de la hoja de tabaco y su factibilidad de consumo en la gastronomía

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Title:	Estudio de la hoja de tabaco y su factibilidad de consumo en la gastronomía
Author(s):	Falcon Pacheco, Rolando Santiago
Thesis Director:	Haro, Laura
Type:	masterThesis
Keywords:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO;GASTRONOMIA;HOJA DE TABACO;PROYECTO GASTRONOMICO;TABACO
Issue Date:	2007
Publisher:	UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
Abstract:
Table of contents:	Introducción. Marco teórico. Modalidad del proyecto. Procesamiento de la información. Utilización de la hoja de tabaco en la gastronomía. Conclusiones y recomendaciones
URI:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11205
Appears in Collections:	TESIS - UIO

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