Diseño de un sistema electromecánico de insensibilización de aves mediante electronarcosis.

Abstract

El presente proyecto de trabajo de titulación tiene como objetivo el diseñar un sistema electromecánico de insensibilización de pollos dirigido a pequeñas avícolas con el fin de reducir costos de implementación y posterior mantenimiento, diseñado desde las placas electrónicas para el aturdimiento mediante electronarcosis, y un sistema mecánico de transporte aéreo, de esta manera mejorar la producción avícola tanto en factores económicos, como tiempos de trabajo. El proyecto se dividirá en tres partes: la primera es la elaboración de una encuesta para conocer parámetros y factores del producto como son el peso, tamaño, modos de sacrificio y cantidad de producción semanal en cada avícola; la segunda parte es el diseño de los sistemas eléctricos y electrónicos para la ejecución de las medidas de frecuencia y corriente, propuestos por los sistemas de control y bienestar animal; y por último el diseño mecánico que se realizará con medidas de longitud acorde a los tiempos de trabajo, tomados de las conclusiones de las encuestas para una óptima instalación y desempeño de la máquina. Una vez obtenido el resultado de los diseños se concluirá con demostraciones en softwares de simulación como Proteus Versión Prueba para la parte electrónica y AutoCAD y SOLIDWORKS Versión Prueba en la parte mecánica, y de esta manera corroborar cada uno de los puntos analizados en el proceso de diseño. Además de las simulaciones, se construirá un tablero eléctrico y electrónico para demostrar que el diseño de insensibilización cumple los tiempos y magnitudes eléctricas, para el aturdimiento de los pollos. Así mismo se realizará un estudio económico para revelar si el proyecto es factible en la implementación de este en las avícolas.