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Issue Date | Title | Thesis Director |
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2015 | Creación de un manual de buenas prácticas de manufactura para el restaurante Sports Planet | Guamialama, Jaime |
2015 | Desarrollo de un manual de buenas prácticas de manufactura y manipulación de alimentos para el Restaurante Don Boris de la Ciudad de Quito | Jimenez, Doris |
2015 | Elaboración de un manual de manipulación higiénica de los alimentos de la empresa Davest Café en la Ciudad de Quito | Salazar, Alfredo |
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