Adecuación y funcionamiento un deshidratador de gabinete con flujo de aire horizontal, para practicas de laboratorio en la universidad tecnológica equinoccial. estudio de caso: ajo (allium sativum l), hojas de apio (apium graveolens var), manzana

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Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor	Calle, Mario	es_ES
dc.creator	Jácome, María Belén	es_ES
dc.date	2003	es_ES
dc.date.accessioned	2015-05-22T11:08:06Z	-
dc.date.available	2015-05-22T11:08:06Z	-
dc.date.issued	2003	es_ES
dc.identifier.other	22908	-
dc.identifier.uri	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4872	-
dc.description.abstract		es_ES
dc.description.tableofcontents	Introducción. Antecedentes. Objetivos. Aspectos metodológicos del estudio. Marco de referencia. Marco conceptual. Marco teórico. Metodología. Metodología aplicada para cumplir con el primer objetivo. Metodología aplicada para cumplir con el segundo objetivo. Resultado y análisis. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos. Glosario de términos. Apéndices	es ES
dc.format	application/pdf	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: CIENCIAS DE LA INGENIERÍA	es_ES
dc.rights	openAccess	-
dc.subject	AJO	es_ES
dc.subject	APIO	es_ES
dc.subject	DESHIDRATADOR DE ALIMENTOS	es_ES
dc.subject	HOJA DE APIO	es ES
dc.subject	INGENIERO DE ALIMENTOS	es ES
dc.subject	MANZANA	es ES
dc.title	Adecuación y funcionamiento un deshidratador de gabinete con flujo de aire horizontal, para practicas de laboratorio en la universidad tecnológica equinoccial. estudio de caso: ajo (allium sativum l), hojas de apio (apium graveolens var), manzana	es_ES
dc.type	bachelorThesis	en
dc.identifier.sede	UIO	es ES
Appears in Collections:	TESIS - UIO

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