Estandarización de los procesos productivos y de servicio del restaurante "Encebollados y Ceviches de las 5 esquinas" en la ciudad de Quito

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DC Field	Value	Language
dc.contributor	Salazar, Raul	es_ES
dc.creator	Sandoval Quishpe, Monica Gabriela	es_ES
dc.date	2011	es_ES
dc.date.accessioned	2015-05-21T18:08:22Z	-
dc.date.available	2015-05-21T18:08:22Z	-
dc.date.issued	2011	es_ES
dc.identifier.other	44962	-
dc.identifier.uri	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/2090	-
dc.description.abstract		es_ES
dc.description.tableofcontents	Antecedentes del negocio. Fundamentos para la estandarización de procesos. Análisis situacional. Desarrollo e implementación de la estrategia de mejoramiento. Evaluación de los beneficios a obtenerse con la aplicación del proyecto. Conclusiones y recomendaciones	es ES
dc.format	application/pdf	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA	es_ES
dc.rights	openAccess	-
dc.subject	HOTELERIA	es_ES
dc.subject	INGENIERO EN EMPRESAS HOTELERAS	es_ES
dc.subject	RESTAURANTE ENCEBOLLADOS Y CEVICHES LOS DE LAS 5 ESQUINAS	es_ES
dc.subject	RESTAURANTES	es ES
dc.title	Estandarización de los procesos productivos y de servicio del restaurante "Encebollados y Ceviches de las 5 esquinas" en la ciudad de Quito	es_ES
dc.type	bachelorThesis	en
dc.identifier.sede	UIO	es ES
Appears in Collections:	TESIS - UIO

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