Desarrollo de identidad de marca y packaging para el producto cuy ahumado de la microempresa del colegio nacional técnico agropecuario Hernán Malo González de la provincia Santo Domingo de los Tsáchilas.

Abstract

El Colegio Nacional Técnico Agropecuario Hernán Malo González es parte de la parroquia Las Mercedes de la ciudad de Santo Domingo, dentro de esta institución se ha formado un Microempresa que ha dado buenos resultados, gracias al esfuerzo de los estudiantes mediante proyectos Agropecuarios, el Colegio Técnico Agropecuario Hernán Malo González es el único Colegio de la Parroquia Las Mercedes donde su misión es formar profesionales de excelencia académica con de alto conocimiento Agropecuario y desempeño profesional para el desarrollo del país. El actual documento de investigación se fundamenta en cuatro fases, la primera en el protocolo del tema, problema, objetivos e idea a defender siendo esta la columna vertebral del proyecto de disertación de grado; segundo la fundamentación teórica de términos y conceptos del cuy ahumado, packaging e imagen; la tercera es conocer el contexto de la microempresa del Colegio Técnico Agropecuario Hernán Malo González y finalmente la obtención de datos a través de una investigación cuantitativa y cualitativa de necesidades y preferencias de la identidad de marca y packaging del cuy ahumado .