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Issue Date | Title | Thesis Director |
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2013 | Preparación de un postre con bajo contenido calórico a base de nuez de macadamia y edulcorantes naturales (Stevia) con características organolépticas aceptables en Santo Domingo de los Tsáchilas 2013 | Trujillo Aulestía, María Gabriela |
2013 | Uso del jengibre identificando sus propiedades gastronómicas, adobantes y de guarnición en langostinos macerados con adobos instantáneo en Santo Domingo de los Tsáchilas 2013 | Trujillo Aulestía, María Gabriela |
2013 | Servicio de almuerzos ejecutivos a domicilio al Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social - Sto. Dgo. 2013 | Paredes Gavidía, Narciza Magdalena |