Browsing by Subject ZANAHORIA BLANCA
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Issue Date | Title | Thesis Director |
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2012 | Estudio de la zanahoria blanca y propuesta gastronómica | Pazmiño, Juan |
2018 | Estudio del efecto de la incorporación de jugo de naranja en la deshidratación osmótica de zanahoria blanca (Arracia Xanthorrhiza Bancroft) | Arguello, Yolanda |
2016 | Estudio del efecto de la incorporación de pulpa de maracuyá en la deshidratación osmótica de zanahoria blanca (Arracia Xanthorrhiza Bancroft) | Arguello, Yolanda |