Browsing by Subject PANADERIA ARENAS
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Issue Date | Title | Thesis Director |
---|---|---|
2006 | Elaboración de masas ultra congeladas en PanaderÃa utilizando enzimas como mejoradores | Haro, Bolivar |
Issue Date | Title | Thesis Director |
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2006 | Elaboración de masas ultra congeladas en PanaderÃa utilizando enzimas como mejoradores | Haro, Bolivar |