Browsing by Author Cabanilla, Carlos
Showing results 1 to 6 of 6
Issue Date | Title | Thesis Director |
---|---|---|
2012 | Elaboración de una guía de seguridad alimentaria para la empresa de catering y banquetes "Sablee" ubicado en la parroquia de Puembo | Cabanilla, Carlos |
2015 | Estudio de la guayusa y su aplicación a la gastronomía | Cabanilla, Carlos |
2012 | Estudio investigativo de la machica y su aplicación gastronómica | Cabanilla, Carlos |
2016 | Estudio y análisis de la mandarina, y su aplicación en la gastronomía | Cabanilla, Carlos |
2015 | Plan de mejoramiento en el área de cocina del Hospital Gonzalo Gonzalez | Cabanilla, Carlos |
2014 | Proyecto de factibilidad para la creación y comercialización de plastilina hecha a base de chocolate | Cabanilla, Carlos |