Una cosecha eficiente para la obtención de buena producción de Aceite de Palma

Abstract

El cultivo de la palma aceitera (Elaeis guineensis Jacq.), reúne ciertas características peculiares y convierten a esta agroindustria en un potencial para el desarrollo social y económico de la región donde se cultiva. Se estima que esta actividad genera 60 mil puestos de trabajos directos y 30 mil indirectos en las actividades relacionadas. Dentro del cultivo tenemos varias actividades agronómicas que se realizan, una de las más importantes es la labor de cosecha. Para un buen manejo en la cosecha, debemos empezar con un control de la misma, llevando registros para establecer niveles de tolerancia, buen criterio de madurez de frutos, del corte de racimos, frecuencia del ciclo de corte y adecuada recolección de racimos y frutas sueltas y complementado con un sistema de transporte de fruta de manera óptima a la planta de beneficio. Para obtener cosecha eficiente se deben cumplir diferentes labores complementarias como: poda, coronas y caminos de labores limpias de malezas, chapias periódicas y la capacitación constante al personal de cosecha