Diseño de un servicio de catering, para personas que se encuentren en un proceso de recuperación por operación o por enfermedad en la ciudad de Quito

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11200

Title:	Diseño de un servicio de catering, para personas que se encuentren en un proceso de recuperación por operación o por enfermedad en la ciudad de Quito
Author(s):	Saenz Troya, Christian David
Thesis Director:	Diaz, Pablo
Type:	masterThesis
Keywords:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO;CATERING;GASTRONOMIA;PROYECTO GASTRONOMICO;SERVICIO DE CATERING;SERVICIO DE COMIDA
Issue Date:	2007
Publisher:	UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
Abstract:
Table of contents:	Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Descripción física y técnica del proyecto. Descripción administrativa. Estudio financiero. Ingresos. Financiero. Impacto ambiental. Conclusiones y recomendaciones.
URI:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11200
Appears in Collections:	TESIS - UIO

Files in This Item:

File	Size	Format
33333_1.pdf	252.77 kB	Adobe PDF	View/Open