Browsing by Author Muñoz Bonilla, Sofía Carolina
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Issue Date | Title | Thesis Director |
---|---|---|
2017 | Obtención de chips de melloco (Ullucus tuberosus) mediante la aplicación de fritura al vacío | Bravo, Juan |
Issue Date | Title | Thesis Director |
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2017 | Obtención de chips de melloco (Ullucus tuberosus) mediante la aplicación de fritura al vacío | Bravo, Juan |