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Issue DateTitleThesis Director
2003Investigación para la creación de un sistema de reconocimiento "Sello Verde" a los establecimientos de Bahía de Caráquez que aporten al cuidado del ecosistemaRivas, Ricardo
2003Proyecto de creación de un SPA en la Parroquia de Papallacta Provincia del Napo, para ayudar al desarrollo de este tipo de establecimientoArteaga, Edwin
2003Análisis y propuesta de mejoramiento administrativo, operativo y de servicio de los hostales de primera categoría de la Ciudad de QuitoDobronsky, María
2003Estaándares, calidad y generación de desechos en procesos de producción de alimentos y bebidas de los hoteles de primera categoría de la Ciudad de QuitoDobronsky, María
2003Diagnóstico de la situación hotelera actual de la Isla San CristobalDiaz, Pablo
2012Investigación de la gestión de la prevención de riesgos laborales dentro del restaurante Azuca Beach en la Ciudad de Quito y propuesta de un manual de seguridad y saludGuamialama, Jaime
2013Plan de mejoramiento integral de la Hostería Arrayán y Piedra ubicado en la parroquia Sevilla Don Bosco, cantón Morona, provincia de Morona SantiagoLarrea, María De Lourdes
2013Pla de factibilidad para la creación de un restaurante móvil que ayude a la preservación de la cultura en la zona del valle de TumbacoBenalcázar, Luis
2002Tipos de servicios en los restaurantes de QuitoPinto, Santiago
2003Diagnóstico y evaluación del departamento de producción de alimentos de los establecimientos de salud privados de la Ciudad de Quito para la optimización del servicioSantaMaría, Marco

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