Optimización de la gestión de los residuos en la Hacienda “La Graciana” en la ciudad de “El Carmen”

Abstract

El objetivo general de esta propuesta tecnológica es implementar estrategias de Producción Más Limpia en la Hacienda “La Graciana” en la ciudad de “El Carmen” para la optimización de residuos, considerando la importancia y el grave impacto de los residuos generados por las actividades del sector es necesario tomar medidas con la finalidad de reducir la contaminación y con ello evitar el pago de multas y sanciones por el no cumplimiento de la Normativa Ambiental vigente y a la vez se obtiene ventaja competitiva en el sector. La caracterización de los diferentes tipos de residuos generados en la Hacienda “La Graciana” se realizó mediante un Revisión Inicial Ambiental determinando que el área de entrada y salida de reses afecta directamente al suelo además durante el lavado de los equipos y corrales se produce aumento de aguas residuales considerando la gran cantidad de estiércol generado. Se determinó varias alternativas integrales para buenas prácticas ganaderas y aprovechamiento de los residuos generados en la Hacienda “La Graciana” que podrán implementar en su debido momento, entre las más destacables es la propuesta de generar biogás y compost a partir de los residuos generados (estiércol y agua residual). Se obtiene doble beneficio por la implementación de las alternativas considerando el uso del biogás obtenido para pasteurizar la leche generando ingresos monetarios extras, además el uso y venta del compost como resultado secundario del biodigestor. Como parte sustancial para obtener una producción más limpia en la Hacienda “La Graciana” es necesario la implementación de tecnologías limpias para un manejo eficiente de los recursos y residuos.