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Title: Propuesta de implementación de un servicio de catering y eventos en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas
Author(s): Mora Miñaca, Valeria Catalina
Thesis Director: Rivas, Ricardo
Type: masterThesis
Keywords: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO;CATERING;EVENTOS SOCIALES;GASTRONOMIA;SERVICIO DE CATERING
Issue Date: 2008
Publisher: UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS
Abstract: 
Table of contents: Concepto del servicio de banquetes. Geografía del proyecto. Estudio de mercado. Plan de marketing. Estudio administrativo y legal. Plan ambiental. Financiamiento. Conclusiones y recomendaciones.
URI: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11314
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