Propuesta para el mejoramiento de la producción y servicio de los alimentos en la Clínica Moderna (ciudad - Quito)

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Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor	Diaz, Pablo	es_ES
dc.creator	Sabay Salazar, Santiago Martin	es_ES
dc.date	2011	es_ES
dc.date.accessioned	2015-05-22T17:36:50Z	-
dc.date.available	2015-05-22T17:36:50Z	-
dc.date.issued	2011	es_ES
dc.identifier.other	45593	-
dc.identifier.uri	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11642	-
dc.description.abstract		es_ES
dc.description.tableofcontents	Introducción. Información general de la clínica moderna. Proceso de comprars, almacenamiento, producción y servicio de los alimentos. Diagnóstico cuantitativo para medir la satisfacción de los clientes internos y externos. Propuesta de mejoramiento. Plan de mejoramiento del servicio. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.	es ES
dc.format	application/pdf	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL. FACULTAD: POSGRADOS	es_ES
dc.rights	openAccess	-
dc.subject	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO	es_ES
dc.subject	CATERING	es_ES
dc.subject	CLINICA MODERNA	es_ES
dc.subject	GASTRONOMIA	es ES
dc.subject	SERVICIO DE CATERING	es ES
dc.title	Propuesta para el mejoramiento de la producción y servicio de los alimentos en la Clínica Moderna (ciudad - Quito)	es_ES
dc.type	masterThesis	en
dc.identifier.sede	UIO	es ES
Appears in Collections:	TESIS - UIO

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