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Issue Date | Title | Thesis Director |
---|---|---|
2009 | Estudio sobre la uvilla y propuesta gastronómica para el aprovechamiento de sus cualidades nutritivas | Roman, José |
2008 | PROPUESTA GASTRONOMICA PARA LA UTILIZACION DE LA CARNE DE CUY EN LA ALTA COCINA DE LA CIUDAD DE QUITO | Calderon, Boanerges |
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Subject
Date issued
- 1 2008