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Issue Date | Title | Thesis Director |
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2015 | Plan de mejoramiento en el área de cocina del Hospital Gonzalo Gonzalez | Cabanilla, Carlos |
2015 | Plan de mejoramiento de las áreas de producción y servicio del restaurante El Cordobés, ubicado en el centro de Quito | Jimenez, Doris |
2015 | Manual de buenas prácticas de manufactura para el restaurante Bom-Kafé | Pazmiño, Juan |
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