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Issue Date | Title | Thesis Director |
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2016 | Investigación de la gastronomía de la parroquia de Yaruquí del Cantón Quito | Enríquez, Diana |
2016 | Investigación de la cultura gastronómica de los pueblos Cacha y Colta de la nación Puruha, Provincia de Chimborazo | Aguirre, Ximena |
2016 | Investigación del ritual, cultural y gastronómico de finados en la parroquia de Calderón | Garrido, Carlos |
2015 | Mapa gastronómico del Cantón Latacunga de la Provincia de Cotopaxi | Holguin, Juan Pablo |
2015 | Investigación de la gastronomía de la Ciudad de Esmeraldas | Guerrero, Sonia |
2015 | Investigación de la gastronomía ritual en la nacionalidad tsáchila, en la Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas | Santafé, Verónica |
2016 | Tradiciones culinarias de la Ciudad de Guaranda desde el año 1953 hasta el 2013 | Villacis, Cristina |
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