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Issue DateTitleThesis Director
2016Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura para las áreas de producción y servicio del restaurante Spagot ubicado en la Ciudad de IbarraPazmiño, Juan
2016Estudio de pre-factibilidad para un restaurante especializado en buffet de comida típica ubicado en el sector norte de la Ciudad de Latacunga Provincia de CotopaxiAcuña, José
2016Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura para el restaurante Jireh de la Ciudad de Manta, Provincia de ManabíMelo, Alberto
2016Estudio de pre factibilidad de un restaurante de cocina típica de la sierra ecuatoriana en la parroquia de Calacalí Provincia de PichinchaSandoval, Paola
2016Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para el restaurante California, en la Ciudad de LatacungaGuamialama, Jaime
2016Elaboración de un manual de buenas prácticas de manipulación de alimentos para el restaurante del Colegio de Liga ubicado en el sector de la Pampa, Ciudad de QuitoSantaMaría, Marco
2016Propuesta de pre factibilidad de un restaurante especializado en técnicas argentinas, ubicado en el sector de Iñaquito, Cantón Quito, Provincia de PichinchaMena, Francisco
2016Propuesta de pre factibilidad de un restaurante en la comunidad de La Chimba en sector de pesillo en el Cantón Cayambe, Provincia de PichinchaQuintana, Maria Dolores
2016Propuesta de pre factibilidad para la creación de un restaurante especializado en chinchulines ubicado en el sector de San Carlos, Cantón Quito, Provincia de PichinchaGonzalez, Fausto
2016Estudio de prefactibilidad de un restaurante de cocina al grill en el parque “La Laguna”, ciudad de LatacungaBenalcazar, Luis