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Issue DateTitleThesis Director
2021Propuesta de prefactibilidad de implementación de servicio de alimentos y bebidas en el hotel Marjorie en la Provincia de Esmeraldas, Cantón AtacamesQuintana, Maria Dolores
2016Estudio de factiblidad para la creación de un restaurante de las tres regiones del país Costa, Sierra y Oriente, ubicado en el sector norte de la Ciudad de QuitoQuintana, Maria Dolores
2020Investigación de la lealtad del consumidor en restaurantes de categoría 5 y 4 tenedores, ubicados en el Cantón Quito, Provincia de PichinchaSalazar, Diego
2020Ruta gastronómica de postres tradicionales en el centro histórico de la Ciudad de QuitoEspinoza, María
2020Propuesta de pre factibilidad para la implementación de un restaurante especializado en comida típica de la zona, ubicado en el sector rio Daule, Cantón Pichincha, Provincia de ManabíBurbano, Camila
2020Propuesta de pre factibilidad para la implementación de una cafetería, ubicada en la parroquia de Cayambe, Cantón Cayambe, Provincia de PichinchaBenalcázar, Luis
2016Estudio de pre factibilidad de un restaurante de comida típica de la Provincia de Cotopaxi, Cantón Pujilí parroquia ZumbahuaArias, Jenny
2015Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante rodante en el Cantón Orellana, Provincia de OrellanaGonzalez, Fausto
2017Propuesta de pre factibilidad para la creación de un bar con una temática de los años 80 y 90 ubicado en el sector Jipijapa, Cantón Quito, Provincia de PichinchaJimenez, Doris
2018Estudio antropológico de la gastronomía ancestral del Cantón CayambeReyes, Edgar

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