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Issue DateTitleThesis Director
2015Diseño y planificación de menús nutricionales para niños de baja visión del instituto de niños especiales Mariana de Jesús ubicado en QuitoGuamialama, Jaime
2017Propuesta de menús nutricionales para atletas de crossfit entre 25 a 38 años del centro de deportes Crossfit Quito ubicado en el sector El Batán Alto, Cantón Quito, Provincia de PichinchaLoza Campaña, Maria Gabriela
2017Propuesta de menús nutricionales para niños en edad escolar (5 a 11 años) de la zona centro-este de la Ciudad de Quito en el centro de educación básica Lucila Santos de ArosemenaGuamialama, Jaime
2015Diseño y planificación de menús nutricionales para las personas en el Comedor de Fé, Maná del Cielo, en la Iglesia Comunidad de Fé, en el sector noroccidente de QuitoGuamialama, Jaime
2017Diseño de refrigerios nutricionales para niños de entre 3 y 5 años del jardín experimental Lucinda Toledo en el sector de La Mariscal en el norte de QuitoMaldonado, Priscila
2017Propuesta de pre factibilidad para la creación de suplementos deportivos a base de cup cakes para deportistas de trail running provenientes de tres grupos de entrenamiento del Distrito Metropolitano de QuitoLoza Campaña, Maria Gabriela
2017Propuesta de snacks nutricionalmente saludables en base a patrones alimentarios con productos autóctonosMaldonado, Blanca
2017Propuesta de menús nutricionales para el personal administrativo y operativo del restaurante Zao de la ciudad de Quito, provincia de PichinchaRoman, José
2017Propuesta de menús nutricionales para niños de 6 a 11 años, que acuden al proyecto Mi P.A.N.A ubicado en el sector Chilibulo, Cantón Quito, Provincia de PichinchaLoza Campaña, Maria Gabriela
2017Estudio investigativo del salmón, análisis de sus propiedades, su producción y la aplicación culinaria en la región costa del EcuadorRivas, Ricardo