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Issue DateTitleThesis Director
2017Propuesta de menús nutricionales para los integrantes del coro mixto Ciudad de Quito del centro cultural Mama CucharaLoza Campaña, Maria Gabriela
2017Estudio de pre factibilidad para la creación de una pastelería especializada en productos elaborados con banano ecuatoriano en el sector de PusuquiEspinoza, Daniela
2017Propuesta de pre factibilidad para la creación de un restaurante especializado en carnes, ubicado en el sector de La Floresta, Cantón Quito, Provincia de PichinchaAcuña, José
2017Propuesta de pre factibilidad de un restaurante temático de los años 80 ubicado en la Avenida González Suárez en la Cuidad de Quito, Provincia de PichinchaBurbano, Camila
2017Propuesta de un plan de negocios de una cafetería especializada en repostería baja en calorías ubicada en el sector del Batán Alto, Cantón Quito, Provincia de PichinchaValdés, Marcos
2017Propuesta de un plan de negocio de una fuente de soda especializada en waffles, ubicada en el sector de La Ecuatoriana, Cantón Quito, Provincia de PichinchaSalazar, Diego
2017Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura para el restaurante Mama Hilda de la hostal Mama Hilda ubicado en el Cantón Sigchos Provincia de CotopaxiGonzalez, Fausto
2017Propuesta de un plan de negocio de un restaurante especializado en carnes y aves ubicado en el sector de La Mariscal, Cantón Quito, Provincia de PichinchaBenalcazar, Luis
2017Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura para la empresa Equinoccial Alimentos y Bebidas, en la Ciudad de Quito, Cantón Quito, Provincia de PichinchaValdés, Marcos
2017Investigación gastronómica de la planta de mishqui para su difusión como parte de la dieta diaria de la parroquia rural de Pomasqui, cantón Quito, Provincia de PichinchaGarrido, Carlos