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Issue Date | Title | Thesis Director |
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2013 | Estudio de prefactibilidad para la elaboración de helado de aguacate enriquecido con espirulina para la empresa Sipia Snos S.A. | Jacome, María Belen |
2014 | Reemplazo de grasa dorsal por pasta de aguacate en la elaboración de un embutido escalado (salchichas) | Maldonado, Priscila |
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